Svatojánská ořechovka našich babiček

Během Svatojánské noci mají byliny magickou moc! Kdo přeskočí svatojánský oheň, bude dlouho živ a zdráv! A kdo ochutná svatojánskou ořechovku, bude okouzlen.

Potřebujeme:

• 15 zelených ořechů trhaných během Svatojánské noci,
• kousek celé skořice,
• 4 hřebíčky,
• 2 kuličky jalovce,
• 1 l vodky nebo podobného destilátu
• 0,5 l vody,
• 0,5 kg cukru (lze použít i med)

Zelené vlašské ořechy omyjeme, pokrájíme (použijte rukavice, ořechy barví) a vložíme do velké lahve od okurek (třílitrová). Poté naprosto jednoduše přidáme všechny ostatní ingredience mimo cukru a vody. Lahev pečlivě uzavřeme a necháme na teplém místě 6 týdnů odpočívat.

Pak voňavý alkoholický macarát scedíme, zalijeme hustým cukerným roztokem a necháme ještě měsíc odpočívat. A pozor – ořechovka je nejen dobrá, ale také zdravá, zelené ořechy disponují výraznými antibakteriálními a protizánětlivými účinky.


Ořechovice